濃い麦わら色。小さなトロピカルフルーツ、白い花、パインなどの香り。
しなやかでエレガントな味わいです。

イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州

シャルドネ100%

トゥネッラは祖父ゾルゼティック( ミンという愛称) が1960 年、家族のためにワインを造ったことが始まりです。

1986 年にミンの三男リヴィオが２３ヘクタールの土地の10 ヘクタールに土着品種の苗を植えて、その他の土地は森のまま残しました。現在リヴィオは故人となってしまいましたが、その妻ガブリエッラと二人の息子マッシモ、マルコ、マルコの妻バルバラがエノロゴのルイージ・ザンパーロとコラボレーションし70 ヘクタールの所有地、10 ヘクタールの丘陵地帯でブドウを栽培しワイン造りをしています。

トゥネッラでは最新の醸造設備を投入し、土着品種に注目しながらさらなる品質向上を図っています。彼らが造るワインはそれぞれのブドウ品種の特徴がよく表現され、特に酸味のバランスが素晴らしいものとなっています。

収穫は9 月1 週目、一部をクリオマセラシオン（36時間4℃で浸漬）、16℃に温度管理されたステンレスタンクで30 ～ 40 日発酵後2 月の瓶詰までシュールリー(澱を取り除かずにおく）